【いちごのレシピ本】美しいタルトの教科書
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BOOK-010

【いちごのレシピ本】美しいタルトの教科書


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商品情報

フランス製菓レシピの決定版!『美しいタルトの教科書』です。

タルト作りの基礎から応用まで徹底解説されています。

第1章では、タルト作りの基本となる生地&クリーム20種の作り方。

第2章では、タルトのレシピ20種を美しい写真とイラストで紹介します。

基本の道具&テクニック30種も収録された、ご自宅でも本格的なタルトが再現できるレシピ本です。

■判型
・B5判変型

■サイズ
・D:263 × W:190(mm)

■ページ数
・144ぺージ

■バインディング
・ソフトカバー

■レシピ&解説
・メラニー・デュピュイ

Customer Reviews

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Z
Zoe
すばやい

素早いご対応をいただき、どれもとても詳細にきさいがあり、わかりやすいです。

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